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清风的博客

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高田农家菜  

2014-05-03 16:52:14|  分类: 清远 |  标签: |举报 |字号 订阅

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沿着清城区东城街道清高路一路向高田方向进发,沿途经过黄腾峡漂流、金鸡岩、牛鱼嘴、兴隆寺、天子山瀑布等风景名胜,山野田园风光优美,令人心旷神怡,更可在沿线众多农家乐中品尝到清远地道的本地美食,如走地鸡、北江河鲜、山水豆腐、山坑鱼仔、清远笋等等。

【家乡山水美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

这次“五一”期间同家人朋友一齐驱车到高田寻觅久违的农家美食,高田原是一个小镇,后撤镇划归清城区飞来峡镇管理。这里离清远市区约19公里,远离城市的喧嚣,邻近北江、飞来峡水利枢纽和大山,环境暂未受污染,还可以找寻到一些健康的绿色食物和捕获的野味。

【家乡山水美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

小镇比较出名的食店是这间“天香酒楼”,本地及广州等外地的食客都经常慕名而来。酒楼以经营本地农家菜为主,经常有捕捉到的各类野味。已经几年未来过这里了,酒楼现已装修一新。

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酒楼大堂摆放着一些野生的食材共食客挑选,这是野生的黄鳝,虽没有饲养的粗大,但肉质够韧性。闲话少说,饥肠辘辘了,点上几个菜,直接上图:【家乡风光美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

【家乡山水美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

清蒸野生石蛙,肉质嫩且清甜。

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酥炸山坑鱼仔,下酒的好东西。

【家乡山水美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

黄鳝煲,扑鼻浓香,引人唾涎而滴。

【家乡山水美食】高田农家菜 - 清风 - 清风的博客

最后来一个红烧山水豆腐,山水酿造,入口嫩滑。“五一”假期虽不能远足,但本地美食不可不尝。北江明珠,清香溢远!

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