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清风的博客

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沙河趁圩,寻找十七年前的回忆  

2014-11-04 21:58:17|  分类: 清远 |  标签: |举报 |字号 订阅

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仪一直以来有个心愿,想回去十七年前毕业分配工作过的沙河小学看看,这天是星期天,也正好是沙河的圩日,于是说走就走,来一次乡村美食行。

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我们驾车从清新区迳口上清连高速,在禾云出口下,走
114省道去沙河,全程约50公里。清新区属粤北山区,沿路青山绿水,稻田金黄,景色优美。但进入禾云后,发觉公路两旁的树朩、房屋等都披上厚厚的尘土,可见粉尘污染利害,因为这里是石灰岩山区,盛产水泥,水泥厂生产污染极大。

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沙河原是清新县的一个镇,2004年撤镇后并入了禾云镇,但沙河还保留自己的圩日,逢日期尾数247都是圩日。圩,是粤、湘、赣、闽地区对集市的俗称,趁圩,意思是去赶集。

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沙河圩不大,集中在一条街上,只见圩上人头涌涌,除两边的商铺,附近的村民也拿出自产的农产品摆卖,地上摆满各种摊子。

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仪被这个笋干吸引了,轻轻一闻,浓郁笋香扑鼻,才30/斤。

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清新山区盛产竹笋,制作的笋干、笋衣等适宜炆猪腩肉、鹅、鸭或开煲,美味可口。 

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走不了几步远,又看上了另一种山货腐竹

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腐竹在当地也叫“山竹”,因为这里是石灰岩山区,用这里的水制作的腐竹比较有韧性,煮时不容易烂,吃起来口感十分之好。

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走到圩市的尽头,街道狭窄起来,两旁的房子都显得破旧,有些应该是没人住丢空了。现在随着经济发展,有钱的人家都搬到县城里居住了,农村的房屋空置的多。

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前面出现一幢粉饰得五颜六色的二层楼房,仪说,这里是原沙河中心小学,刚分配时就在这里工作,后来小学搬到河对岸,这里变成沙河中心幼儿园了。

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二楼左边就是仪曾经住宿的房间

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从圩边望过去,对面就是沙河小学。

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横跨滨江河的沙河大桥,己显残旧。

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滨江河从圩边流过,秋天雨水少,河流变得窄小了。以前这里水清澈底,河里很多小鱼小虾,石螺吸附着河里的石头上,人们经常到河里摸螺捉鱼。

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终于回到十七年前工作过的地方,仪十分兴奋。

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星期天学校大门紧闭,显得空旷和寂静。

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值班的老师听说仪曾经在这里工作专程回来“探亲”,开门让我们进去重游旧地,并热情地介绍学校这十多年的巨大变化和人事变迁。

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新建的“香港大埔黄汉平教学楼”

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发现以前的同事已经担任校长了
 
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教师宿舍楼没什么变化,前面停放的小车说明教师的生活水平提高了。

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依依不舍离开学校,意犹未尽,继续去趁圩。仪到处找山坑石螺,说以前当教师空闲时经常到滨江河里摸石螺,味道十分清甜。

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山坑石螺找不到,发现有油糍仔卖,现炸现卖。沙河趁圩,寻找十七年前的回忆 - 清风 - 清风的博客

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炸得金黄滚圆的油糍香气诱人,大家嘴馋得口水直流,才1元两个,买了十多个当即大吃起来,现炸的油糍入口酥软,实在香!卖油糍的大婶见小朋友嘴馋,还多送了1个。

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从沙河圩出来,发现己是中午,石潭镇离这里不远,那里的石潭豉油鸡可出名了,决定去尝尝。食豉油鸡要去石潭贵香酒店,进入石潭大街不远就找到了。

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这是有几十年历史的老食店,豉油鸡远近闻名,很多食客都慕名过来品尝,生意十分好,己经在清新县城和清远市区开了分店

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要了豉油鸡和豆腐,结果大失所望!豉油鸡没有鲜味,肉质很粗糙,鸡味不浓郁。吃饭时仪遇到了以前的旧同事,一家子准备到英西峰林玩,也是专门来吃豉油鸡,结果好失望呀,大家都说闻名不如见面,可能大厨师都跑到分店了,这样的味道,以后不会再来了。

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吃完饭后,原想逛一逛石潭圩,但见小朋友脸上无精打采,唉,也难怪,落后的山区农村对小孩子是没有吸引力,也只有我们这些上年纪的人才喜欢。今天算是有收获,买了些山货,仪也终于了却心愿,于是决定打道回府。

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